Txarriboda eguna; txerrikiak gatzetan kontserbatu

Auzoa: Lumo
Proiektua: Lumoko historia
Elkarrizketatzailea(k): Alberto Zarrabeitia
Data: 1994(e)ko urtarrilaren 01a
Iraupena: 0:02:22
Erref: GER-023 /010
Kodifikatzailea: Aintzane Agirrebeña
Gaia(k): Baserria &raquo; Baserriko lanak &raquo; Abere-hiltzea , Ohiturak eta bizimodua &raquo; Elikadura &raquo; Jatekoa eta edatekoa

Hizlaria(k): Asla Ortuzar, Benigna ; Olaeta Erezuma, Luis

Deskarga:

Bideo hau erabili nahi baduzu, jarri gurekin harremanetan eta kalitate onean bidaliko dizugu. Ez ahaztu mezuan GER-023-010 kodeko bideoa nahi duzula aipatzea: ahotsak@ahotsak.eus

Txertatu audioa:

Txarriboda egunean oso goiz jaikitzen ziren goizean, eguna argitu baino lehen. Eguna argitzen zenean hiltzen zuten txerria. Haren gibelarekin eta baratxuri-zoparekin hamaiketakoa egiten zuten. Gauean porru-patatak, "gixerrie" eta odolosteak afaltzeko. Txerriaren pusketak (hankak, belarriak eta bestelakoak) gatzetan kontserbatzen ziren. Egun berezietan jaten zituzten; inauterietan, esaterako.

« Aurrekoa Hurrengoa »